包子培训哪里好?

电饭煲原味蛋糕包子培训学习

电饭煲原味蛋糕包子培训学习

食材用料:

细砂糖85g
低筋粉110g
鸡蛋5个相克食物
牛奶75g相克食物
柠檬汁少许
食盐少许
菜谱做法:

1.准备两个无水无油的不锈钢盆,把蛋黄和蛋白分开备用。蛋黄加入25g细砂糖用手动打蛋器摩擦式的打发之颜色变浅(提起打蛋器很浓稠的状态)
2.把牛奶一次性的加入蛋黄液中搅拌匀,提前把低筋粉过筛加入蛋黄液中搅拌匀备用
3.蛋白用电动打蛋器低速打至粗跑,加入少许食盐和柠檬汁。继续用低速打发之泡沫略细加入第一次细砂糖,糖分三次加入,每次打发至蛋白的泡沫略细一些就可加下一次糖。加完糖后可以把电动打蛋器开到最大档,蛋白接近硬性发泡的时候改为低速打发几十秒即可(硬性发泡的标准是打蛋器提起蛋白的时候尖而短即可)
4.取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀,再把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中搅拌匀
5.电饭锅提前加热5分钟,把搅拌好的蛋糕糊倒入锅中,震出空气放入电饭煲中按煮饭键,时间约35分钟,跳掉后马上盖上一块湿布时间为20分钟。闷过后,继续按煮饭键时间约15分钟。跳掉后继续闷20分钟即可
6.要拿出来前用牙签类的竹签试一下蛋糕,如果牙签上还有蛋糕体黏住的,再闷个10分钟左右,拿出来后立刻倒扣放凉脱模

如何做包子:
1斤面粉放半斤谁加10克酵母揉匀放置醒30分钟。

将醒好的面下剂子擀皮子包入刚才调好的鱼香肉丝包子的馅料。

做好的鱼香肉丝包子放置醒30分钟左右即可上笼蒸制。

蒸制10分钟好吃的电饭煲原味蛋糕包子就做好了。

赶快品尝自己做的包子吧。

相关文章

评论列表(7条)

  • 白城学员
    白城学员 2016-10-24 22:34

    包子技术强大
    包子培训界的黄埔军校

  • 九台学员
    九台学员 2016-10-24 22:34

    真正的技术是经过市场考验的
    真幸运能学到贾龙的技术
    我现在一个月能挣2万多
    包子培训良心机构

  • 榆树学员
    榆树学员 2016-10-24 22:34

    贾龙的包子培训技术真的很好,我现在的生意很红火

  • 德惠学员
    德惠学员 2016-10-24 22:34

    谢谢贾龙
    包子培训对我帮助很大

  • 舒兰学员
    舒兰学员 2016-10-24 22:34

    包子培训技术确实牛
    感谢你贾龙

  • 桦甸学员
    桦甸学员 2016-10-24 22:33

    包子口味一流
    真的帮了我大忙了
    很好吃

  • 蛟河学员
    蛟河学员 2016-05-04 12:00

    原味包子培训学习很好 😀

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注