包子培训哪里好?

红烧肉包子培训做法

红烧肉包子培训做法

食材用料:
五花肉500g左右
小葱3棵相克食物
红糖1小块相克食物
菜谱做法:

1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块
2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净
3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈)
4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用)
5.小火慢炒至糖融化,其间要不断地翻炒,一是避免糖粘锅,二是使糖汁裹在肉块上
6.倒入适量开水,水量没过肉就行,下入山楂片,小火煮30分钟左右
7.30分钟后,转中火(动作快的可以用大火),加1勺老抽,适量盐,不停翻炒——最后“收汁”的这一步很关键,一定不能走开,要不停翻炒,使汤汁包裹在每块肉上
8.最后撒上葱花即可

如何做包子:
1斤面粉放半斤谁加入酵母揉匀放置醒30分钟。

将醒好的面下剂子擀皮子包入刚才调好的地三鲜包子的馅料。

做好的地三鲜包子放置醒30分钟左右即可上笼蒸制。

蒸制10分钟好吃的红烧肉包子就做好了。

赶快品尝自己做的包子吧。

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评论列表(1条)

  • super-admin
    super-admin 2016-05-04 11:34

    真的很不错 有帮助

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