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蚂蚁上树包子培训做法

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蚂蚁上树包子培训做法

材料:
粉条1把
猪肉150克
青椒1个
香葱


花椒约20粒
水或高汤半碗
豆瓣酱1勺
老抽
白砂糖
植物油

做法:

1.肉剁成末、葱姜蒜切末,青椒切小丁。
2.粉条洗净后用温水泡软(约15分钟),用剪刀剪成短一点的段,捞出、沥干水分(一定要提前沥干水备用哦!)。
3.锅中倒入油烧热,放入花椒粒炒香,取出花椒不要,再放入郫县豆瓣酱炒香,放入葱姜蒜末煸炒片刻。
4.之后放入肉馅炒散、炒变色。
5.兑半碗水,刚好到肉末边缘就可以,放入泡好的粉条,少许糖、鸡精和老抽,要不停的翻炒。
6.水快干的时候,放青椒丁。
如何做包子:
1斤面粉放半斤谁加10克酵母揉匀放置醒30分钟。

将醒好的面下剂子擀皮子包入刚才调好的蚂蚁上树包子的馅料。

做好的蚂蚁上树包子放置醒30分钟左右即可上笼蒸制。

蒸制10分钟好吃的蚂蚁上树包子就做好了。

赶快品尝自己做的包子吧。

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