包子培训哪里好?

糖醋排骨包子培训学习

糖醋排骨包子培训学习

健康功效:

八角:理气、止痛、温阳
花椒:温中、止泻、止痛
大葱:通阳、解毒、活血

食材用料:

猪肋条骨 猪肋条骨400克
熟芝麻 熟芝麻10克
生姜 生姜一块大约10克
冰糖或白糖 冰糖或白糖(20克 50克)
香醋 香醋25克(糖和醋的比例是2:1)
香油 香油5~10克
盐适量
八角 八角1个
花椒 花椒10粒
大葱 大葱一段 相克食物
料酒 料酒少许
干淀粉 干淀粉适量

做法:

1.将排骨剁成长约5厘米的段,然后洗干净放入锅中加上水没过排骨
2.将锅烧开,然后用勺子将上面的浮沫撇干净,可以用大火烧开浮沫都飘起来,这样很容易将浮沫撇的很干净
3.放入拍松的生姜块,再加上八角、花椒、料酒、大葱一起煮,小火盖上锅盖煮40分钟,排骨熟透
4.捞出排骨控一下汤,放入盆中撒干淀粉,两手端着盆子上下颠翻,让排骨均匀的粘上薄薄一层干淀粉
5.将炒锅烧热倒入色拉油或别的食用油,烧到微微冒青烟,将排骨放入
6.中大火将排骨炸到变色就可以捞出控油,不要炸的太干
7.将锅里的油倒出去,留点底就可以了,然后放入20克冰糖改小火慢慢的融化冰糖
8.冰糖融化后慢慢的糖液变色而且会起泡沫,当泡沫要向两边散去的时候
9.放入煮排骨的汤200克,将炸好的排骨也放进去
10.放入盐、冰糖或白糖50克,花椒粉少许,改小火慢炖,如果你觉得你做的排骨颜色不够深,可以滴几滴老抽
11.小火慢炖到汤汁浓稠快干的时候
12.放入25克香醋大火将汤汁收浓
13.汤汁收浓后,淋上适量的香油炒匀关火
14.撒上熟芝麻即可
如何做包子:

1斤面粉放半斤谁加10克酵母揉匀放置醒30分钟。

将醒好的面下剂子擀皮子包入刚才调好的糖醋排骨包子的馅料。

做好的糖醋排骨包子放置醒30分钟左右即可上笼蒸制。

蒸制10分钟好吃的糖醋排骨包子就做好了。

赶快品尝自己做的包子吧。

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评论列表(6条)

  • 北京学员
    北京学员 2016-10-19 23:05

    包子口味一流
    真的帮了我大忙了
    很好吃

  • 上海学员
    上海学员 2016-10-19 23:05

    包子培训技术确实牛
    感谢你贾龙

  • 天津学员
    天津学员 2016-10-19 23:05

    谢谢贾龙
    包子培训对我帮助很大

  • 重庆学员
    重庆学员 2016-10-19 23:04

    贾龙的包子培训技术真的很好,我现在的生意很红火

  • 新疆学员
    新疆学员 2016-10-19 23:04

    真正的技术是经过市场考验的
    真幸运能学到贾龙的技术
    我现在一个月能挣2万多
    包子培训良心机构

  • 乌鲁木齐学员
    乌鲁木齐学员 2016-10-19 23:04

    包子技术强大
    包子培训界的黄埔军校

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